ฟัวการบรรยายที่บ้านทับไทย คุณกันยา |
พี่แมค อธิบายการทำนาโยน |
ผ้าไหมบ้านท่าสว่าง สวนสมชื่อ |
บ้านท่าสว่าง ผ้าไหมโบราณที่สวยสมราคา |
ข้าวของชาวอีสาน โดยเฉพาะข้าวของสุรินทร์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เหนียวนุ่มหอม ทำให้กินได้อย่างเพลิดเพลินโดยเฉพาะถ้ามีน้ำพริกผักสดกินควบคู่กันไปก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น อีกทั้งถ้าไปเยี่ยนถิ่นอีสานแล้วต้องตักข้าวแต่พอทานถ้ากินเหลือทิ้งเหลือขว้างละก็เรียกได้ว่าเป็นการไม่ให้เกียรติ์และดูถูกชาวอีสานเป็นอย่างแร๊งงงง!!!! อีกหนึ่งของดีของชาวอีสานคือปัญหา แต่ปัญหาและอุปสรรค์ที่ว่านี้คือสิ่งที่ชาวอีสานได้ดิ้นรนต่อสู้ด้วยพลังของพวกเขาเองทำให้แถบอีสานมีปราชญ์ชาวบ้านมากมาย เฉกเช่น พ่อคำเดื่อง ที่ต่อสู้กับดินและปัญหาน้ำท่วมในถิ่นทำกิน พ่อสำฤทธิ์ ที่ต่อสู้กับปัญหาข้าวและพันธุ์ข้าวว่าอย่างไรให้ได้ข้าวพันธุ์ดีทนต่อถิ่นอีสานหรือจะคุณกันยา ที่ต่อสู้เรื่องข้าวอินทรีย์ และจากการไปศึกษาดูงานของปราชญ์ชาวบ้านทุกท่าน เห็นได้ว่าวิถีชนบทนั้นมีความอ่อนน้อมถ่อมตนสูงไม่โอ้อวด ทำให้การไปดูงานครั้งนี้ได้เรียนรู้ทั้งประเพณีของชาวอีสานและได้ซึมซับความรู้ที่ได้จากปราชญ์ชาวบ้านทั้งหลายท่านทำให้ประทับใจอย่างมาก สุดท้ายของทริปนี้ต้องขอขอบพระคุณ อ.วันทนีย์ ที่ดูแลตั้งแต่ออกจากรั้วจันทรเกษม อ.พัชรีและอ.กฤษณาที่ดูแลตลอดการเดินทางไปสุรินทร์ ขอขอบพระคุณจากใจจริงๆค่ะ
ตลาดเขียว |
พ่อคำเดื่อง ให้ความรู้กับพวกเรานักศึกษา |
ของกิน อร่อยๆที่ตลาดเขียว |